O Programa de Residência Médica em Cirurgia Geral da Universidade Federal de Ouro Preto é realizado na Santa Casa de Ouro Preto - MG, com a duração de três anos, sendo composto por estágios seguindo as normas vigentes e estabelecidas pela Comissão Nacional de Residência Médica. Apresenta uma programação teórica em conformidade com a legislação atual. Os três anos do programa visam à formação em Cirurgia Geral, para o diagnóstico e tratamento das afecções cirúrgicas mais prevalentes, assim como a aquisição de conhecimentos comuns e necessários para todas as especialidades cirúrgicas.